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青汁を続けるために
野菜不足を青汁で
青汁を飲んでいる人、飲もうと思っている人の多くは、「野菜不足」
という言葉がキーワードだと思います。
１日350gの摂取を推奨されている、摂取量が足りていない、忙しくてあまり野菜を食べていないetc
何かしらの情報で不安に思っているのでしょう。ということで、最新の情報で確認してみます。
平成21年の国民健康・栄養調査によると、20歳以上の1日平均野菜摂取量は295.3gとなっています。
50g強不足していることがわかりました。青汁メーカーさんで野菜何g相当と出しているデータからは、
１日分で約100gくらいのようなので、青汁を飲むことでこの不足分は十分カバーできることになります。
青汁の功績
そもそも人間に必要なビタミンやミネラルを摂取するためには、食べる必要があると言われている野菜ですが、
たとえ野菜好きという人でもそのまま食べる人は少ないのではないでしょうか？採りたての野菜ならまだしも、
家で野菜を食べる時は塩・胡椒、ドレッシングやマヨネーズをつけて食べる人が多いと思います。
これは、実は人間は野菜が好きではないからとも言われています。そんな好きではないかもしれない野菜、
その中でもより好きではないかもしれない青い葉の野菜は、食べることが減るのは当たり前なのです。
それを補うために発明された青汁、そしてそれをより飲みやすくしてくれている青汁生産者・メーカーさん・
研究者の方々は、すばらしいですね。